研究根據多項國際研究標準推算,沒吃早餐習慣的學生,需用一?五年才能追上每天吃早餐學生的成績。若以全級一百人計算,考五十名而沒吃早餐的學生,若改為恆常吃早餐,可提升名次至卅三名。

研究以本地一項全港性考試作為指標,這項考試為「全港性系統評估(TSA)」。研究發現,吃早餐對學生的中英數成績都有正面影響,幾乎每天吃早餐的學生,其TSA成績比每周只吃○至兩次早餐的學生高甚至五十分(以全港學生平均為五百分計算)。

中文大學教育數據研究中於心去年中進行有關研究,訪問了一萬五千名小學三年級、小學六年級及中學三年級學生。調查指出,每天吃早餐的小學三年級學生有七十六%,小學六年級為六十%,中學三年級學生只有四十一%,估計是因為高年級學生沒時間吃早餐。

而高年級女生較男生少吃早餐,估計是為保持身形苗條,與家庭經濟狀況無關。

香港苗栗縣南庄鄉小額借款2萬 一項研究指花蓮縣花蓮市青年創業貸款條件 出,相對不習慣吃早餐的學生,每天吃早餐的學生的成績較好。

中大的研究同時指出,進食烘焙食品學生比沒進食烘培食品者得分高廿五至卅分;每周至少吃三次早餐的學生中,飲食汽水或其他高糖分飲品、方便食品和加工肉類者,較飲食其他食物台中當鋪機車借款 作早餐的學生,成績低五至四十分。

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